Pierwsza wizyta: co zabrać i ile to potrwa

Przywozisz ekspres do serwisu

Przy ladzie spędzisz około 10 minut. Paweł spisze kartę przyjęcia, a Ty dostaniesz kwit z numerem zlecenia. Ten numer podajesz przez telefon, kiedy pytasz o postęp.

• zdjęcie tabliczki znamionowej albo sam model i numer seryjny,
• paragon lub fakturę, jeśli sprzęt jest na gwarancji,
• krótki opis: od kiedy, przy jakiej czynności, czy coś cieknie,
• przy automacie — tackę ociekową i pojemnik na fusy, bo bez nich część modeli nie ruszy.

Szybką diagnozę automatu potrafimy zrobić od ręki, w 20–30 minut. Wtedy można poczekać na miejscu. Gdy sprzęt jest gotowy, dzwonimy, a przy odbiorze Marek pokazuje, co wymienił. Stare części możesz zabrać.

Ekspres przewoź w pionie, owinięty kocem. Maszyny z kawiarni ważą często ponad 30 kg, więc przy takiej daj znać wcześniej — wyjdziemy z wózkiem.

Przychodzisz na szkolenie baristy

Grupy są małe, więc o miejsce warto zapytać 2–3 tygodnie wcześniej. Start o 9:00, ale Ola prosi o 10 minut zapasu na kawę i fartuch. Fartuchy mamy, buty z zakrytymi palcami bierzesz swoje, bo na podłodze bywa gorące mleko.

Jeśli pracujesz na konkretnym ziarnie, przynieś 250 g. Ustawimy na nim młynek i zobaczysz, jak zmienia się smak przy każdej zmianie mielenia. Przerwa wypada koło 12:30 i trwa pół godziny.

Po zajęciach dostajesz rozpiskę receptur na kartce i numer do Oli. Pytania w pierwszym tygodniu są w cenie.

Wybierasz ekspres do domu albo do lokalu

Zarezerwuj 30–45 minut. Paweł zaparzy kawę na dwóch, trzech maszynach w Twoim budżecie, a Ty sprawdzisz, która jest wygodna w codziennej obsłudze.

Zmierz wcześniej wysokość wolnego miejsca pod szafką. Najczęstszy zwrot to ekspres, który nie mieści się na blacie. Weź też kubek, z którego pijesz na co dzień.

Najspokojniej jest od poniedziałku do czwartku po 15:00. W soboty bywa tłoczno, a w grudniu, przed świętami, kolejka do lady potrafi mieć pięć osób.

Przy odbiorze nowej maszyny sprawdzamy ją razem z Tobą: grzanie, ciśnienie, próbna ekstrakcja. Zajmuje to kwadrans.